Veřejný detail projektu

Informace o projektu

Společenstvo cukrářů ČR (SC ČR) sdružuje živnostensky hospodařící cukráře a jejich zaměstnance, případně zaměstnance firem vyrábějící cukrářské, pekařské, zmrzlinářské a podobné výrobky. Většina těchto malých provozoven (5-10 pracovníků) má predispozici k finančním problémům při zajišťování přísných hygienických norem. Navíc hospodářská krize stejně jako v jiných potravinářských oborech i zde způsobila pokles poptávky, cca 20 %.

Vzhledem k důležité a pro cukráře k zásadní roli dalšího vzdělávání chce SC ČR svým členům prostřednictvím tohoto komplexního vzd. projektu pomoci dále zvýšit kvalifikaci jejich zaměstnancům.

Základním cílem projektu je dalším profesním vzděláváním zaměstnanců zvýšit jejich adaptabilitu, udržet nebo¨posílit tržní pozici a konkurenceschopnost 68 členů SC ČR podnikajících v cukrářské výrobě. Specifické cíle: - rozvoj kvalifikace a prohlubování obecně použitelného vzdělání zaměstnanců pro zvýšení udržitelnosti zaměstnání - podpora zavedených systémů RLZ členů SC ČR - podpora znevýhodněných skupin (žen, osob do 25 a nad 50 let).
Projekt nemá partnera
Projekt. cílů a výstupů bude dosaženo realizací uzavřených kurzů pomocí moderních metod vzdělávání. Realizací projektu dojde hlavně ke zvýšení adaptability, kompetencí a kvalifikace zaměstnanců, zvýší se jejich pracovní výkonnost a celkově konkurenceschopnost zúčastněných firem. Připravené vzdělávací programy využije SCČR ke vzdělávání dalších členů.
400 proškolených osob 4 381 úspěšně podpořených osob 5 vzdělávacích programů složených z 24 kurzů 1 B-learning
Žádná mezinárodní spolupráce neprobíhá.

Operační struktura


Příjemce


Přehled zdrojů financování projektu


Termíny

v
v
v

Dopad projektu

CS tvoří 400 zaměstnanců 68 členů SC ČR, působících v odvětví NH v kategorii D (zpracovatelský průmysl). Pro 200 vlastníků a vedení cukráren, 100 prodavaček a 100 cukrářů 68 členů SC ČR z 12 krajů (kromě hl. města Praha a Libereckého, nadregionální projekt) je sestaveno 5 vzd. programů zaměřených na tyto obecné dovednosti: - manažerské (vč. RP a environmentu) - obchodní - komunikační - IT - odborné a legislativu. Vytvořen je také 1 b-learningový modul zaměřený na efektivní komunikaci.