Hlavním našim cílem bylo získat pro naše zaměstnance plnohodnotné využití a zařazení mezi pracující, kteří nemají žádné zdravotní problémy či nebyli déle než rok na úřadu práce. To se nám povedlo tak, že jsme je zapojovali do každodenních činnosti ať už vařením jídel, prodejem v pojízdné prodejně na ulici (přímý kontakt se zákazníky) či rozvozem jídel přímo do firem zaměstnancům na stůl. V teplém období jsme náš cash-flow podpořili tím, že jsme jezdili na kulturní akce (koncerty, festivaly, trhy) a prodávali naše speciality spolu s fast foodem.
Bohužel jsme zjistili, že lidé dokonce i ve 21. století nehledí na kvalitu, ale především na cenu, takže jim nevadí výroba meníček z nekvalitních surovin a nebo koupě mastných jídel v ušmudlaném stánku na místo toho,aby šli do naši nové čisté pojízdné prodejny a měli vše hygienicky nezávadné. Tohle jsme nikdo z nás nemohli překousnout a raději jsme se rozhodli po skončení dotační podpory projekt ukončit.