1. Vytvoření pracovních míst
1.2.2012 bude vytvořeno 12 nových pracovních míst:
- manažer/ka podniku 0,5 úv.
- manažer projektu 0,5 úv.
- provozní manažer/ka -vedoucí cílové skupiny 1,00 úv.
- lektor psychosociální péče, DPP
- 3x číšník/servírka 1,00 úv.
- 4x číšník/servírka 0,50 úv.
- 2x uklízečka 0,50 úv.
Nejméně 40 % všech pracovníků bude obsazeno z osob z řad znevýhodněných.
Jsou zvoleny různé výše úvazku, ze dvou důvodů: 1. vyšší počet pracovníků umožní flexibilitu pracovní doby v případě nemoci nebo jiných problémů při nástupu na pracoviště, 2. volba výše úvazku usnadní pracovníkovi sladění osobního a profesního života.
2. Rozvoj lidských zdrojů: 1.2.2012 - 30.11.2013
Velmi důležitou součástí této aktivity bude soustavná terapeutická a psychosociální pomoc zaměstnancům z řad znevýhodněných. Uvědomujeme si důležitost intenzivní práce se zaměstnanci, vedení intenzivní komunikace, která předejde řadě problémům a odhalí rizika při výkonu práce. Přístup k zaměstnancům bude individuální i týmový, vždy podle předmětu řešeného problému.
Během přípravy a provozu kavárny bude zajištěno odborné vedení a profesní růst prostřednictvím vzdělávacích kurzů a seminářů. Tyto vzdělávací aktivity jsou součástí firemního plánu dalšího vzdělávání zaměstnanců, který koncepčně usiluje o rozvoj dovedností a schopností, majících vliv na pracovní výkonnost a zvyšují konkurenceschopnost a možnost dále se uplatnit na otevřeném trhu práce.
Součástí rozvoje lidských zdrojů bude také systém ohodnocení a motivace (hodnocení zaměstnanců bude probíhat pravidelně v jasných časových intervalech, pro hodnocení budou sestaveny jasná kritéria dle výkonu, kvality odvedené práce, jednání se zákazníky, přístupu k práci, sociálnímu chování aj.). Mimo finanční motivace formou osobního ohodnocení ve mzdě chceme pracovníky motivovat systémem vzdělávání. Pracovníci budou moci absolvovat finančně náročné profesní kurzy, díky jejichž ukončení si zvýší obecnou kvalifikaci (např. kurzy komunikace, managementu, baristické zkoušky, barmanské zkoušky, gastronomie).
Nedílnou součástí rozvoje lidských zdrojů jsou také teambuildingové aktivity, které plánujeme pro pracovníky pořádat. Toto je velmi důležité pro celkovou práci v týmu a sociální integraci celé pracovní skupiny.
3. Provoz kavárny/podniku: 1.2.2012 - 30.11.2013
Po všech přípravných krocích, zahrnujících technické, ekonomické a personální věci, bude zahájen vlastní provoz kavárny. Provozní podmínky a postupy budou v maximálně možné míře zohledňovat specifické potřeby svých zaměstnanců, nejen těch znevýhodněných. Každý zaměstnanec je podrobně seznámen se všemi provozními postupy, zejm. vnitřním řádem a proškolován v oblasti bezpečnosti práce a ochrany zdraví při práci. Všechny provozní postupy jsou sestaveny s maximální snahou o srozumitelnost, jsou dostupné všem zaměstnancům a aplikované v praxi.
4. Marketing, komunikace se stakeholdery
V první etapě bude vytvořena image kavárny jako designového místa se speciální nabídkou, která nemá v jiných podnicích obdoby, včetně informování o sociálním statusu podnikání. Velmi důležité bude vytvoření corporate identity, tedy loga a užití logotypu na všech materiálech (faktury, objednávky, papíry, účtenky, menu, akční nabídky aj.). Dále bude propagace směřována do produktů.
a) podpora prodeje
b) public relations
c) reklama zejména formou inzerce v místním tisku jako doplněk PR
d) osobní prodej - roznáška kávy při akcích pořádaných jinými subjekty
e) internet
Komunikaci se stakeholdery považujeme za velmi důležitou, proto jsme ji označili za jednu z klíčových aktivit. Bez této komunikace nemůže sociální podnik plně fungovat. Tato komunikace musí být vedena průběžně, efektivně a profesionálně.
Za stakeholdery našeho podniku považujeme: zákazníky kavárny, zaměstnance, vlastníky, obchodní i neobchodní partnery, dodavatele, zástupce státní správy a samosprávy, sociální organizace, média, zájmové skupiny.
Pro každou ze skupin stakeholderů je optimální jiná forma komunikace, jiný komunikační kanál.
5. Tvorba a implementace principů a sociálního podnikání
Všechny aktivity v rámci projektu budou ve svém celku vytvářet a následně implementovat základní principy sociálního podnikání. Projekt bude přispívat ke snižování nezaměstnanosti a k podpoře sociálního začlenění. Plánujeme vstoupit do odborné úrovně a prezentovat náš projekt jako pilotní ukázku úspěšného projektu v hospodářsky slabém regionu. V jednání je také vstup do sdružení sociálních podniků a firem.
Ve vztahu k zaměstnancům bude podnik přiměřeně přizpůsobovat pracovní podmínky a prostředí a zajišťovat odborné vedení, pracovní rozvoj a psychosociální podporu.