Žadatel - společnost MON - EST BRNO, s.r.o. pociťuje na trhu pracovních sil dlouhodobě nedostatek dobrých kuchařů, servírek a číšníků i vedoucích provozů. Naše školství je připravuje po odborné stránce dobře, výhrady jsou ale často k pracovním návykům, které získávají v předchozích zaměstnáních. Velké nedostatky zůstávají ve schopnosti lidí pracovat na sobě a pracovat s lidmi.

Namísto nesystémového přetahování a přeplácení hotových pracovníků od firem v okolí chceme postoupit k dlouhodobé systematické firemní přípravě vlastních zaměstnanců. Nevýhodou systému pro žadatele je existující fluktuace. Odcházející odborník s užší specializací si odnese část investice do vzdělávání s sebou. Výhodou pro region je, že se neztratí a získané kompetence využije i v jiné firmě. V rámci předkládaného projektu se jedná se o OBECNÉ vzdělávání zaměstnanců žadatele komplexního charakteru.

V rámci projektu budou proškoleni pracovníci z vedení společnosti, servírky a číšníci a kuchaři v následujících oblastech:

- Manažerské dovednosti

- Komunikace a osobní rozvoj

- Odborné kurzy z oblasti gastronomie

- Některé otevřené kurzy