Cílem projektu je podpora rozvoje individuálních schopností, znalostí a motivace k práci nezaměstnaných z cílových skupin v kraji Vysočina a jejich umístění na trh práce. Obsahem projektu je příprava a realizace akreditovaných vzdělávacích programů Jednoduchá obsluha hostů, Prodavač a Příprava teplých pokrmů, které absolvuje 24 účastníků projektu v průběhu jednoho cyklu.
Účastníkům bude věnován individuální přístup, budou vzděláváni v malých skupinách (číšník, prodavač, kuchař). Každá skupina absolvuje inovativní vzdělávací program zaměřený na číšnické/prodavačské/ kuchařské dovednosti s praktickým osvojením teoretických znalostí. Programy budou zakončeny Závěrečnou zkouškou. Úspěšný absolvent bude mít všechny předpoklady k získání profesní kvalifikace u autorizované osoby. Projekt bude trvat celkem 12 měsíců. Aktivity programů jsou sestaveny tak, aby splňovaly zcela nové požadavky na dovednosti a znalosti nezaměstnaných na trhu práce. Kromě teoretických znalostí získají účastníci také praxi v oboru gastronomie nebo obchodu, v rámci které bude pracovat po dobu 3,5 měsíců u zaměstnavatelů.