Tento projekt OP LZZ navazuje na projekt Domova Laguna Psáry, který získal dotaci z ROP NUTS II střední Čechy v rámci výzvy č. 22 na projekt „Centrum integrace při Domově laguna Psáry“. V rámci tohoto projektu Domov Laguna Psáry rekonstruuje objekt v Psárech na chráněné bydlení a pekárnu s prodejnou, včetně vybavení technologiemi. Na tomto projektu spolupracovala společnost Etincelle, o.s. – zakladatel Startujeme, o.p.s.
Občanské sdružení Etincelle, zakladatel Startujeme, o.p.s., má dlouholeté zkušenosti se zaměstnáváním osob se zdravotním postižením. V současnosti jich obě organizace zaměstnávají cca šedesát. Efektivním prvkem v tomto projektu a úsporou peněz ze státního rozpočtu i fondů EU je překlopení získaných zkušeností s podobnou aktivitou, a to tréninkovou kavárnou, kterou Startujeme, o.p.s. začala provozovat v listopadu v Kladně. Dojde tak k využití synergických efektů a vertikálního propojení obou aktivit, kavárny a pekárny.